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黒のパスタ イカ墨入りのスパゲッティ(太さ1.7mm)

通常価格(税抜):
800
販売価格(税抜):
800
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ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、ミシュランスターシェフの要望から作りました。

イカ墨を麺の中に練り込んであります。

使い方は、シンプル。魚介や野菜のパスタでお召し上がり下さい。

特に、このスパゲッティで作ったボンゴレは絶品。イカ墨の濃厚なコクが加わり、ほとんどお店の味。仕上げにザク切りにしたミニトマトを散らしたら、さらにひと味もふた味も美味しくなります。
 

フェリチェッティ社を使用しているミシュラン星付きレストラン

・Massimo Bottura (マッシモ・ボットゥーラ) 店名:Osteria Francescana (オステリアフランチェスカーナ) http://www.osteriafrancescana.it/ ミシュラン・ガイド2015 - 3つ星

・Carlo Cracco (カルロ・クラッコ) 店名:Ristorante Cracco (リストランテクラッコ) http://www.ristorantecracco.it/ ミシュラン・ガイド2015 - 2つ星

・Norbert Niederkofler (ノーベルト・ニーデルコフラー) 店名:St. Hubertus(セント・ハーバートゥス)※Hotel Spa Rosa Alpina内 ミシュラン・ガイド2015 - 2つ星 http://www.rosalpina.it/italy-michelin-star-restaurants.htm

・Davide Scabin(ダヴィデ・スカビン) 店名:Combal.Zero(コンバルゼロ) ミシュラン・ガイド2015 - 2つ星 http://www.combal.org/

・Andrea Berton (アンドレア・ベルトン) 店名:Ristorante Berton (リストランテベルトン) http://www.ristoranteberton.com/ ミシュラン・ガイド2015 - 1つ星

日本では、私がブルガリさんへ納めしております。
・Luca Fantin(ルカ・ファンティン) 店名:BVLGARI Il Ristorante (ブルガリ イルリストランテ) http://www.bulgarihotels.com/

インフォメーション

【原商品名】n°46 Spaghetti al nero di seppia

【原材料】小麦粉 水 イカ墨4,3%、魚粉、レモン汁

【輸送方法】空輸

【賞味期限】2021年6月1日

原産地 トレンティーノ・アルト・アーデ
メーカー フェリチェッティ
商品コード Fe-111
ポイント 25Pt

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