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トスカーナのワイン生産者が作ったエキストラバージンオリーブオイル 500ml

通常価格(税抜):
3,200
販売価格(税抜):
3,200
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産地はフィレンツェから南南東に20kmほど行ったサン・カシャーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーザ(San Casciano in Val di Pesa)という町です。そこのワイン生産者Società Agricola Colle Sorripa SRLが作りました。

使用品種はレッチーノという極ありふれた、きっとイタリアで一番多いだろうと思われるオリーブです。 この品種のオリーブは、普通はただ辛く、平べったい味なのですが、このオリーブオイルは香りと味の出来が良いです。どうやら収穫のタイミングがドンピシャだったとの事でした。

しっかりした辛味がありますが苦味は弱く、辛味の奥にオリーブの雰囲気と味を感じることができます。味わいは、やや青っぽい感じです。 無濾過ですので、早めに召し上がることをお勧めします。

恐らく開封後3ヶ月が使い切りの目安です。お肉料理の他に、納豆の仕上げに使って美味しいと思います。

インフォメーション

【原商品名】Olio extra vergine Società Agricola Colle Sorripa 500 Ml

【原材料】オリーブ(レッチーノ種)

【輸送方法】空輸

【賞味期限】2020年5月 

原産地 イタリア トスカーナ州
メーカー コッレ ソリーパ
商品コード So-001
ポイント 103Pt

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