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わけあり品 5件の商品

エクストラ・バージン・オリーブオイル(DOP)「テッレ・ディ・シエナ」

エクストラ・バージン・オリーブオイル(DOP)「テッレ・ディ・シエナ」

販売価格(税抜): 2,600円
DOPの規格の一つであるTerre di Siena(シエナの大地)と同じ規格で作られたオイルです。Terre di Sienaは、フラントイオやレッチーノなどのオリーブを主に使用した、緑色から黄色までのオリーブオイルで、トスカーナの人達が好む辛みがあるのが特徴です。
有機栽培オレガノ(袋詰め 25g)

有機栽培オレガノ(袋詰め 25g)

販売価格(税抜): 770円
パレルモから東南東に位置するマドニエ山脈の南に、有機ハーブ農園のガンジ・ダンテ社はあります。野生の株から育てたオレガノは、乾燥したシチリアの高山で、農薬を使わず、雑草を全て手で取り除くなど大切に育てられました。その野趣あふれる香りは、シチリアの強烈な太陽を思い起こさせます。
【わけあり品】黒オリーブの塩漬け

【わけあり品】黒オリーブの塩漬け

販売価格(税抜): 1,400円
黒オリーブの実を、数種のハーブと唐辛子で味付けした、スパイシイな一品です。少々塩味が強く感じられるかもしれませんが、食べるほどに味わい深く、やみつきになる美味しさです。そのまま前菜として、パンやクラッカー、カルパッチョなどに添えてお召し上がりください。また、メインの肉・魚料理を作る際にも、名脇役として活躍します。
【わけあり品】グリーンオリーブの塩水漬け290g

【わけあり品】グリーンオリーブの塩水漬け290g

販売価格(税抜): 1,400円
見た目にも美しい逸品です。ヒスイのような鮮やかなグリーンオリーブは、あっさりとした塩味で仕上げてあります。実の大きさに比して種は小さく、肉厚です。そのまま存在感のある前菜として、または辛口のカクテルに入れてお楽しみください。