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メーカー別 60件の商品

200年の歴史 ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル  BIOLOGICA 500ml

200年の歴史 ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA 500ml

販売価格(税抜): 3,500円
北イタリア・インペリア県は、タジャスカ・オリーブの名産地です。EUにて有機栽培の認証を受けている、ブルーナ家の農園のエクストラ・バージン・オリーブオイルは、急勾配のオリーブ畑を手作業で耕し、丹精込めて作られたやさしく芳醇な味わいです。サラダはもちろん、魚料理にお使いいただくと、美味しさが際立ちます。なお、本品の姉妹品に、スリムな250mlサイズと、たっぷり750mlサイズもございます。

こちらの品は、現在イタリアに注文している品が到着次第お納めいたします。今のところ5月28日(火)からお納めできる見込みです。

バルターさんのエクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」 500ml

バルターさんのエクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」 500ml

販売価格(税抜): 2,800円
北イタリア・インペリア県は、タジャスカ・オリーブの名産地です。

フラントイオ・ヴェンチュリーノ社のエクストラ・バージン・オリーブオイル「Valli della Taggiasca(タジャスカの谷)」は、インペリア県の中でも、温暖な気候に恵まれたディアネーゼ谷の産する一流品のオリーブを使用し、まろやかでくせのない味が特徴です。250mlと500mlもあります。

黒オリーブの塩漬け

黒オリーブの塩漬け

販売価格(税抜): 1,900円
黒オリーブの実を、数種のハーブと唐辛子で味付けした、スパイシイな一品です。少々塩味が強く感じられるかもしれませんが、食べるほどに味わい深く、やみつきになる美味しさです。そのまま前菜として、パンやクラッカー、カルパッチョなどに添えてお召し上がりください。また、メインの肉・魚料理を作る際にも、名脇役として活躍します。
黒のパスタ イカ墨入りのスパゲッティ(太さ1.7mm)

黒のパスタ イカ墨入りのスパゲッティ(太さ1.7mm)

販売価格(税抜): 800円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、ミシュランガイドのスターシェフから要望を受けて作りました。
白トリュフ風味EXVオリーブオイル55ml

白トリュフ風味EXVオリーブオイル55ml

販売価格(税抜): 1,650円
エクストラ・バージン・オリーブオイルに、モリーゼ州産の白トリュフで風味を付けました。マリナ・コロンナのトリュフ・オイルは、非常に濃厚で鮮やかなトリュフの香りを誇ります。オムレツなどの卵料理やハムにかけて、あるいはパニーノ(サンドイッチ)の風味付けに、また、パスタやリゾットの仕上げにひと回しすると、お料理をぜいたくに演出してくれます。お試しサイズです。
白トリュフ風味EXVオリーブオイル250ml

白トリュフ風味EXVオリーブオイル250ml

販売価格(税抜): 4,700円
エクストラ・バージン・オリーブオイルに、白トリュフで風味を付けました。マリナ・コロンナのトリュフ・オイルは、非常に濃厚で鮮やかなトリュフの香りを誇ります。オムレツなどの卵料理やハムにかけて、あるいはパニーノ(サンドイッチ)の風味付けに、また、パスタやリゾットの仕上げにひと回しすると、お料理をぜいたくに演出してくれます。
有機栽培小麦のリガトーニ

有機栽培小麦のリガトーニ

販売価格(税抜): 800円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社のパスタです。
有機栽培セモリナ粉のペンネ・リトルテ

有機栽培セモリナ粉のペンネ・リトルテ

販売価格(税抜): 900円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、最高級の「デュラム・セモリナ粉」を使用したパスタ、ペンネ・リトルテです。
有機栽培セモリナ粉のパスタ(セダニ)

有機栽培セモリナ粉のパスタ(セダニ)

販売価格(税抜): 900円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、最高級の「デュラム・セモリナ粉」を使用したパスタです。
有機栽培セモリナ粉のパスタ(エリケ)

有機栽培セモリナ粉のパスタ(エリケ)

販売価格(税抜): 900円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、最高級の「デュラム・セモリナ粉」を使用したパスタです。
有機栽培セモリナ粉のスパゲッティ 業務用パック

有機栽培セモリナ粉のスパゲッティ 業務用パック

販売価格(税抜): 7,200円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、最高級の「デュラム・セモリナ粉」を使用したパスタです。
有機栽培カムット粉のスパゲッティ 業務用パック

有機栽培カムット粉のスパゲッティ 業務用パック

販売価格(税抜): 10,800円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、最高級の「デュラム・セモリナ粉」を使用したパスタです。
有機栽培カムット小麦のリガトーニ

有機栽培カムット小麦のリガトーニ

販売価格(税抜): 980円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、古代種である「カムット小麦」を使用したパスタです。
有機栽培カムット小麦のペンネ・リガーテ

有機栽培カムット小麦のペンネ・リガーテ

販売価格(税抜): 980円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、古代種である「カムット小麦」を使用したパスタです。
有機栽培カムット小麦のフジッリ

有機栽培カムット小麦のフジッリ

販売価格(税抜): 980円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、古代種である「カムット小麦」を使用したパスタです。
有機栽培カムット小麦のスパゲッティ

有機栽培カムット小麦のスパゲッティ

販売価格(税抜): 980円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、古代種である「カムット小麦」を使用したパスタです。
有機栽培オレガノ(袋詰め 25g)

有機栽培オレガノ(袋詰め 25g)

販売価格(税抜): 1,100円
パレルモから東南東に位置するマドニエ山脈の南に、有機ハーブ農園のガンジ・ダンテ社はあります。野生の株から育てたオレガノは、乾燥したシチリアの高山で、農薬を使わず、雑草を全て手で取り除くなど大切に育てられました。その野趣あふれる香りは、シチリアの強烈な太陽を思い起こさせます。

【ご使用方法】
オレガノをお使いの際は、まず枝をしごくようにして、花の部分を器に受けます。次に使う分量だけザルなどの中でかき混ぜて、お好みの細かさに挽きます。これだけで、オレガノがくっきりとした香りを放つはずです。さらに、お料理に使う直前に、少量を指先にとり、ごまをひねるようにして振りかけてください。ひときわ鮮やかな香りが立ちます。

【半年くらい風味を持たせる保存のコツ】
このハーブは陰干し品で光が苦手です。フリーザーバックなどで密封して、引き出しなど暗いところで保管すれば、半年は風味が落ちません。

EUのオーガニック認証を受けております。有機JASマークも申請中です。

ローマ法王も輩出した名門貴族コロンナ家の最高級EXVオリーブオイル(DOP)「モリーゼ」750ml

ローマ法王も輩出した名門貴族コロンナ家の最高級EXVオリーブオイル(DOP)「モリーゼ」750ml

販売価格(税抜): 5,300円
モリーゼDOPは、レッチーノやパエザーナ・ビアンカなど数種類のオリーブで作られます。マリナ・コロンナ社は広大な農地を有し、非常に軽く軟らかで肥沃な、南向きの土壌で、20種類以上のオリーブを育てています。その中から、DOPのレシピに則り、毎年一番良いバランスでブレンドされるDOP「モリーゼ」は、緑がかった金色で、アーティーチョークやスイートアーモンドの香りを連想させる、フルーティな味わいが特徴です。
ローマ法王も輩出した名門貴族コロンナ家の最高級EXVオリーブオイル(DOP)「モリーゼ」250ml

ローマ法王も輩出した名門貴族コロンナ家の最高級EXVオリーブオイル(DOP)「モリーゼ」250ml

販売価格(税抜): 2,800円
モリーゼDOPは、レッチーノやパエザーナ・ビアンカなど数種類のオリーブで作られます。マリナ・コロンナ社は広大な農地を有し、非常に軽く軟らかで肥沃な、南向きの土壌で、20種類以上のオリーブを育てています。その中から、DOPのレシピに則り、毎年一番良いバランスでブレンドされるDOP「モリーゼ」は、緑がかった金色で、フルーティな味わいが特徴です。大容量750mlもあります。
レモン風味EXVオリーブオイル250ml

レモン風味EXVオリーブオイル250ml

販売価格(税抜): 2,800円
エクストラ・バージン・オリーブオイルに、シチリア産有機栽培レモンで風味を付けました。マリナ・コロンナ社で、DOP「モリーゼ」につぐ人気のオイルです。生のレモンそのものの鮮烈な香りをご堪能いただけます。カニやエビのマリネ、魚のカルパッチョや燻製、茹でた野菜や蒸し野菜のドレッシングとして、または、そのままパスタソースとして、あるいはグリルした鶏肉や豚肉、焼き魚にかけてご賞味ください。
マンダリン風味EXVオリーブオイル250ml

マンダリン風味EXVオリーブオイル250ml

販売価格(税抜): 2,800円
エクストラ・バージン・オリーブオイルに、有機栽培のマンダリンオレンジで風味を付けました。生のみかんに近い、鮮やかな香りがお楽しみいただけます。魚のマリネやグリル、サラダのドレッシングにご使用ください。また、パイ生地やクッキーに、バターの代わりに練り込んでお使いいただくと、マンダリンの香りが際立ちます。
マグロ(赤身)のオリーブオイル漬け

マグロ(赤身)のオリーブオイル漬け

販売価格(税抜): 2,800円
鮮度の良い、生のマグロの赤身を、あっさりしたオリーブオイルで漬け込みました。マグロの旨みをギュッと閉じこめてあり、海産物のレシピが豊富なブルーナ家ならではの逸品です。身は大振りでとてもジューシー、旨みと歯ごたえ十分です。そのまま召し上がっていただくことをお勧めします。先代・ヴィンセンツォ・ブルーナのお気に入りの一品です。なお、本品の姉妹品に、、「トロのEXVオリーブオイル漬け」もあります。
マグロ(トロ)のEXVオリーブオイル漬け

マグロ(トロ)のEXVオリーブオイル漬け

販売価格(税抜): 2,300円
鮮度の良い、生のトロを、自家製エクストラ・バージン・オリーブオイルで漬け込みました。マグロの旨みをギュッと閉じこめてあり、海産物のレシピが豊富なブルーナ家ならではの逸品です。大振りの身は味わいが濃く、とろりとした食感です。そのまま召し上がっていただくことをお勧めします。当代フィリッポ・ブルーナのお気に入りの一品です。なお、本品の姉妹品に、あっさりとした味わいの、「赤身のオリーブオイル漬け」もござい
トマトソース ロッソ・ディ・コロンナ

トマトソース ロッソ・ディ・コロンナ

販売価格(税抜): 1,200円
イタリア貴族・コロンナ家の特製パスタソースです。材料は南イタリア・モリーゼ州の広大なコロンナ領で大切に育てられた「完熟トマト」と、厳選された「塩」のみ。シンプルな材料ながら、大地の恵みを感じさせる、力強く奥深い味のパスタソースに仕上がっています。
タジャスカ・オリーブのEXVオリーブオイル漬け(種抜き)

タジャスカ・オリーブのEXVオリーブオイル漬け(種抜き)

販売価格(税抜): 1,280円
北イタリア・インペリア県は、タジャスカ・オリーブの名産地です。フラントイオ・ヴェンチュリーノ社のオイル漬けは、インペリア県の中でも温暖な気候に恵まれた、ディアネーゼ谷の産する、旨味が濃いとされる一流オリーブを使用し、エクストラ・バージン・オリーブオイルで丁寧に漬けた、風味豊かな逸品です。

こちらの品は、10月31日(木)頃入荷の予定です。こちらのお品を単品ないし、あわせてご注文の場合は、入荷後の発送予定です。分納をご希望の際にはご相談下さい。

シチリア産枝付きタイム(袋詰め 25g)

シチリア産枝付きタイム(袋詰め 25g)

販売価格(税抜): 1,100円
パレルモから東南東に位置するマドニエ山脈の南に、有機ハーブ農園のガンジ・ダンテ社はあります。野生の株から育てたハーブ類は、乾燥したシチリアの高山で、農薬を使わず、雑草を全て手で取り除くなど大切に育てられました。

【ご使用方法】
香草焼きやローストポテトなどに使用する際には、具材とオリーブオイルなどでマリネしてからお使いになると香りが良く出ます。特に豚肉料理には必須のハーブで、このタイムで香りを付けたローストポークを味わうと香りの良さに驚かれると思います。日本で手に入るタイムとは別物で、枝付きと言うこともありここまでの香りは出ません。

ご使用方法は、同じ枝付きハーブのオレガノと似ています。まず枝をしごくようにして、花の部分を器に受けます。次に使う分量だけザルなどの中でかき混ぜて、お好みの細かさに挽きます。これだけでくっきりとした香りを放つはずです。さらに香りを強くしたい時には、少量を指先にとり、ごまをひねるようにして振りかけてください。

【半年くらい風味を持たせる保存のコツ】
このハーブは陰干し品で光が苦手です。フリーザーバックなどで密封して、引き出しなど暗いところで保管すれば、半年は風味が落ちません。
シチリア産枝付きセージ(袋詰め 25g)

シチリア産枝付きセージ(袋詰め 25g)

販売価格(税抜): 1,100円
パレルモから東南東に位置するマドニエ山脈の南に、有機ハーブ農園のガンジ・ダンテ社はあります。野生の株から育てたハーブ類は、乾燥したシチリアの高山で、農薬を使わず、雑草を全て手で取り除くなど大切に育てられました。

【ご使用方法】
香草焼きやローストポテトなどに使用する際には、具材とオリーブオイルやワインなどでマリネしてからお使いになると香りが良く出ます。バターなどとの相性が良く、フライパンでバターを溶かしながら、このセージを加えて香りが出たところで茹でたパスタを加えてみてください。イタリア庶民のセージとバターのパスタ(BURRO E SALVIA)が味わえます。日本で手に入るセージでは、ここまでの香りは中々出ません。

【半年くらい風味を持たせる保存のコツ】
このハーブは陰干し品で光が苦手です。フリーザーバックなどで密封して、引き出しなど暗いところで保管すれば、半年は風味が落ちません。
シチリア産有機栽培月桂樹(袋詰め 25g)

シチリア産有機栽培月桂樹(袋詰め 25g)

販売価格(税抜): 1,100円
パレルモから東南東に位置するマドニエ山脈の南に、有機ハーブ農園のガンジ・ダンテ社はあります。野生の株から育てたハーブ類は、乾燥したシチリアの高山で、農薬を使わず、雑草を全て手で取り除くなど大切に育てられました。

【ご使用方法】
お使いの際は、葉の部分を手で少し切れ目を入れてお使いください。葉1枚に付き3,4カ所で結構です。そのようにすると月桂樹の香りが良く出ます。

【半年くらい風味を持たせる保存のコツ】
このハーブは陰干し品で光が苦手です。フリーザーバックなどで密封して、引き出しなど暗いところで保管すれば、半年は風味が落ちません。
シチリア産ローズマリー(袋詰め 25g)

シチリア産ローズマリー(袋詰め 25g)

販売価格(税抜): 1,100円
パレルモから東南東に位置するマドニエ山脈の南に、有機ハーブ農園のガンジ・ダンテ社はあります。野生の株から育てたハーブ類は、乾燥したシチリアの高山で、農薬を使わず、雑草を全て手で取り除くなど大切に育てられました。

【ご使用方法】
香草焼きやローストポテトなどに使用する際には、具材とオリーブオイルでローズマリーが軟らかくなる程度(具材にもよりますが、概ね1時間くらいだと思います)マリネしてからお使いになると香りが良く出ます。

【半年くらい風味を持たせる保存のコツ】
このハーブは陰干し品で光が苦手です。フリーザーバックなどで密封して、引き出しなど暗いところで保管すれば、半年は風味が落ちません。
コロンナ家のバルサミコ 55ml

コロンナ家のバルサミコ 55ml

販売価格(税抜): 1,260円
本場モデナの老舗工房から届いた、添加物の無い風味豊かなバルサミコ。イタリア貴族・コロンナ家お気に入りのバルサミコ酢です。バルサミコの本場・モデナの老舗工房で独自の製法により作られます。地元モデナ産のブドウ果汁にモデナ産オーガニックワインビネガーを極少量加え、オークやアカシアの木の樽で5年以上熟成させた逸品です。お試しサイズです。
コロンナ家のバルサミコ 250ml

コロンナ家のバルサミコ 250ml

販売価格(税抜): 3,900円
本場モデナの老舗工房から届いた、添加物の無い風味豊かなバルサミコ。イタリア貴族・コロンナ家お気に入りのバルサミコ酢です。バルサミコの本場・モデナの老舗工房で独自の製法により作られます。地元モデナ産のブドウ果汁にモデナ産オーガニックワインビネガーを極少量加え、オークやアカシアの木の樽で5年以上熟成させた逸品です。
グリーンオリーブの塩水漬け290g

グリーンオリーブの塩水漬け290g

販売価格(税抜): 1,900円
見た目にも美しい逸品です。ヒスイのような鮮やかなグリーンオリーブは、あっさりとした塩味で仕上げてあります。実の大きさに比して種は小さく、肉厚です。そのまま存在感のある前菜として、または辛口のカクテルに入れてお楽しみください。
アンチョビ(フィレ)のEXVオリーブオイル漬け

アンチョビ(フィレ)のEXVオリーブオイル漬け

販売価格(税抜): 2,300円
鮮度の良い、生のアンチョビのフィレをエクストラ・バージン・オリーブオイルで漬け込みました。アンチョビの旨みがギュッと詰まっていて、海産物のレシピが豊富なブルーナ家ならではの逸品です。一般のアンチョビに比べて浅漬けで、いわし本来のソフトな食感が活きています。塩味が控えてありますので、オードブルとしてそのままご賞味ください。
バルターさんのエクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」 250ml

バルターさんのエクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」 250ml

販売価格(税抜): 1,650円
北イタリア・インペリア県は、タジャスカ・オリーブの名産地です。

フラントイオ・ヴェンチュリーノ社のエクストラ・バージン・オリーブオイル「Valli della Taggiasca(タジャスカの谷)」は、インペリア県の中でも、温暖な気候に恵まれたディアネーゼ谷の産する一流品のオリーブを使用し、まろやかでくせのない味が特徴です。500mlと250mlもあります。

有機栽培セモリナ粉のスパゲットーニ(太さ2.3mm)

有機栽培セモリナ粉のスパゲットーニ(太さ2.3mm)

販売価格(税抜): 900円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、最高級の「デュラム・セモリナ粉」を使用したパスタです。
有機栽培セモリナ粉のスパゲッティ(太さ1.7mm)

有機栽培セモリナ粉のスパゲッティ(太さ1.7mm)

販売価格(税抜): 900円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたMONOGRANOシリーズ。その中で、最高級の「デュラム・セモリナ粉」を使用したパスタです。
有機栽培スペルト小麦のスパゲッティ

有機栽培スペルト小麦のスパゲッティ

販売価格(税抜): 940円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、世界で最高のパスタを目指し、約10年かけて完成させたSELEZIONI(セレツィオーニ=厳選素材)シリーズ。その中で、最高級「スペルト小麦」を使用したパスタです。
ジェノベーゼ・ペースト(伝統レシピ)

ジェノベーゼ・ペースト(伝統レシピ)

販売価格(税抜): 1,580円
北イタリア・リグーリア州はイタリア最大の貿易都市ジェノヴァを擁し、新鮮なバジルと松の実を使ったジェノベーゼ・ペーストの名産地です。フラントイオ・ヴェンチュリーノ社の伝統レシピは、地元ポネンテ産の肉厚で香り高いバジルの葉とと自家製エクストラ・バージン・オリーブオイルを使用した、味わい深い逸品です。
200年の歴史 ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA 250ml

200年の歴史 ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA 250ml

販売価格(税抜): 2,200円
北イタリア・インペリア県は、タジャスカ・オリーブの名産地です。EUにて有機栽培の認証を受けている、ブルーナ家の農園のエクストラ・バージン・オリーブオイルは、急勾配のオリーブ畑を手作業で耕し、丹精込めて作られたやさしく芳醇な味わいです。サラダはもちろん、魚料理にお使いいただくと、美味しさが際立ちます。なお、本品の姉妹品に、標準500mlサイズと、たっぷり750mlサイズもございます。
200年の歴史 ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA  750ml

200年の歴史 ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA 750ml

販売価格(税抜): 4,900円

北イタリア・インペリア県は、タジャスカ・オリーブの名産地です。EUにて有機栽培の認証を受けている、ブルーナ家の農園のエクストラ・バージン・オリーブオイルは、急勾配のオリーブ畑を手作業で耕し、丹精込めて作られたやさしく芳醇な味わいです。サラダはもちろん、魚料理にお使いいただくと、美味しさが際立ちます。なお、本品の姉妹品に、標準500mlサイズと、スリムな250mlサイズもございます。

【わけあり品】200年の歴史 ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA 250ml

【わけあり品】200年の歴史 ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA 250ml

販売価格(税抜): 1,900円
北イタリア・インペリア県は、タジャスカ・オリーブの名産地です。EUにて有機栽培の認証を受けている、ブルーナ家の農園のエクストラ・バージン・オリーブオイルは、急勾配のオリーブ畑を手作業で耕し、丹精込めて作られたやさしく芳醇な味わいです。サラダはもちろん、魚料理にお使いいただくと、美味しさが際立ちます。なお、本品の姉妹品に、標準500mlサイズと、たっぷり750mlサイズもございます。

本品は包装に難のあるわけあり品です。

2018年2月産 バルターさんのエクストラ・バージン・オリーブオイル「モスト」 500ml

2018年2月産 バルターさんのエクストラ・バージン・オリーブオイル「モスト」 500ml

販売価格(税抜): 2,700円
北イタリア・インペリア県は、タジャスカ・オリーブの名産地です。

この地で何代にもわたりオリーブ農家を営んできたヴェンチュリーノ社のバルターさんがブレンドしたエクストラ・バージン・オリーブオイルです。

海賊風トマトペースト

海賊風トマトペースト

販売価格(税抜): 1,280円
フラントイオ・ヴェンチュリーノ社の海賊風トマトペーストは、トマトの甘みとタジャスカ・オリーブの風味に、ケッパーの酸味、唐辛子の控えめな辛味がアクセントになった、風味豊かなペーストです。薄切りのパンに塗って前菜に、茹でたてのパスタや温野菜にからめて、あるいはシンプルに塩で焼いた肉や魚に添えていただいても、格別な風味をお楽しみいただけます。
オレンジ風味EXVオリーブオイル250ml

オレンジ風味EXVオリーブオイル250ml

販売価格(税抜): 2,800円
エクストラ・バージン・オリーブオイルに、有機栽培オレンジで風味を付けました。上品でやわらかなオレンジの香りをお楽しみいただけます。魚のマリネやグリル、サラダのドレッシング、野禽獣料理(鴨、ウズラ、鹿、猪など)の味付けにご使用いただくと、宮廷料理風の味わいになります。また、オレンジケーキなど、焼き菓子の風味付けにもお試しください。
赤のパスタ アーリオオーリオペペロンチーノ スパゲッティ(太さ1.7mm)

赤のパスタ アーリオオーリオペペロンチーノ スパゲッティ(太さ1.7mm)

販売価格(税抜): 800円
ドロミテの空気と水に恵まれ、1908年の創業以来、高い品質のパスタを作り続けてきたフェリチェッティ社が、ミシュランガイドのスターシェフから要望を受けて作りました。
ベルガモット風味EXVオリーブオイル250ml

ベルガモット風味EXVオリーブオイル250ml

販売価格(税抜): 2,800円
エクストラ・バージン・オリーブオイルに、最高級のベルガモットで風味を付けました。紅茶のアール・グレイに使われるベルガモットは、魚のマリネやグリル、サラダのドレッシング、また、ボッタルガ(カラスミ)など魚介類のパスタの仕上げとしてお使いいただくと、お料理に濃厚で華やかな香りをプラスしてくれます。パイ生地やクッキーなどの焼き菓子にお使いいただくと、優雅な香りをお楽しみいただけます。
【わけあり品】2018年産 エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」 250ml

【わけあり品】2018年産 エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」 250ml

販売価格(税抜): 1,440円
DOP「リヴィエラ・デイ・フィオーリ」と全く同じ規格で作られた、高級EXVオリーブオイル。包装にちょっとした難のある品を「わけあり品」としてお送りします。手作業だから、どうしても出てしまう包装のちょっとした不良。中身は全く問題ありません。ご自宅用にどうぞ。
【わけあり品】2018年産 エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」 500ml

【わけあり品】2018年産 エクストラ・バージン・オリーブオイル「ヴァッリ・デッラ・タジャスカ」 500ml

販売価格(税抜): 2,600円
DOP「リヴィエラ・デイ・フィオーリ」と全く同じ規格で作られた、高級EXVオリーブオイル。包装にちょっとした難のある品を「わけあり品」としてお送りします。手作業だから、どうしても出てしまう包装のちょっとした不良。中身は全く問題ありません。ご自宅用にどうぞ。
リピートのお客様向け 200年の歴史ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA  500ml

リピートのお客様向け 200年の歴史ブルーナ家の有機栽培エクストラ・バージン・オリーブオイル BIOLOGICA 500ml

販売価格(税抜): 3,200円
北イタリア・インペリア県は、タジャスカ・オリーブの名産地です。EUにて有機栽培の認証を受けている、ブルーナ家の農園のエクストラ・バージン・オリーブオイルは、急勾配のオリーブ畑を手作業で耕し、丹精込めて作られたやさしく芳醇な味わいです。サラダはもちろん、魚料理にお使いいただくと、美味しさが際立ちます。なお、本品の姉妹品に、スリムな250mlサイズと、たっぷり750mlサイズもございます。

【わけあり品】トマトソース ロッソ・ディ・コロンナ

【わけあり品】トマトソース ロッソ・ディ・コロンナ

販売価格(税抜): 1,000円

イタリア貴族・コロンナ家の特製パスタソースです。材料は南イタリア・モリーゼ州の広大なコロンナ領で大切に育てられた「完熟トマト」と、厳選された「塩」のみ。シンプルな材料ながら、大地の恵みを感じさせる、力強く奥深い味のパスタソースに仕上がっています。

果肉が美味しいように粗く裏漉ししたトマトソース故に、時折ある水分と果肉が分離してしまっている品をわけあり品としてお送りします。味は通常品と違いが無く、煮詰めるのに時間がかかるのと、ソースになる量が少し少なくなる程度です。